Ko Vareniki me te kāpeti tetahi o nga putanga o te rihi o te kai Iukereiniana. Ko nga hua kei te rite mai i nga huawari me nga hua utu, engari he mea reka, he whakainu hoki. Mahi ki te waiariki me te kirīmi kawa, te mayonnaise me te tāpiri ki te huawhenua paraihe, te karaka, te peke.
Me pehea te tunu me te kāpeti?
Ko te tireniki taiao me te kāpeti e kore e haere ki tetahi whakatau ki te toa, mehemea ka tunuhia e koe nga whakaritenga katoa me nga tohutohu tika.
- Ko te paraoa pokepoke he paraoa ki te wai me te toenga o te paraoa paraoa, te tote me te hinu.
- He mea nui ki te pokepoke i te turanga, kaua hoki e whakapoipohia ki te paraoa, kia puta ai nga hua ki te ngawari, me te pai i te wa e pupuri pai ai te ahua.
- I muri i te tunu i te paraoa ka tohua mo te 30-50 meneti i raro i te kiriata ka haere tonu ki te hanganga o nga hua.
- Ko te whakakī mo te vareniki me te kāpeti ka taea te whakarite mai i te hou, te sauerkraut, te huawhenua ranei.
- Ki te pihi reka ki te whakakī ka honoa ano nga otaota, te riki, te mimato, nga momo mea kakara katoa, me te kai pai, te kai, te ngako, te ham, te pana.
He paraoa mo dumplings me te kāpeti - tunu
Ko nga tipu o te karaihe me te wareniki me te kāpeti ka tunua ki runga i te wai kaore i te paura. I mua i te whakapiri ake i te wai, ka whakauruhia ki te hinu, ka whakauru i te mahinga me te hanga i te papa o te papa. Ka nui atu te maoa o te rihi, ki te mea kaore nga hua e tango noa i te kiri, ka iti iho te wahi o te paraoa i whakamahia.
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 1 kg;
- wai - 0,5 l;
- te huka - 0,5 tsp.
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te tote - 1 tīpune.
Te whakarite
- Kohia te paraoa.
- I roto i te wai, ka rewa te tote me te huka, ka whakaemihia te hinu.
- I roto i te paraoa, ka whakapiri i nga hua ka whiua ki te wai, ka riringi ki te wai, ka pupuhi.
- Ka waiho te clod hua i raro i te kiriata mo te hawhe haora.
- Me hurihia te paraoa pokepoke, tapahia nga porohita me te karaihe.
Te tunu mo te wareniki me te kāpeti hou
Ki nga dumplings me te kāpeti hou i puta mai hei kororia, ko te tapatapahi maaka-maoa hei tapatapahi me te tua atu o te aniana me te kāreti. Engari i te pihikete tōmato, ka taea e koe te tāpiri i te parai hou, te tōmato kēne rānei, te ranu, te ketchup ranei, i te whakahaere katoa i te waahi o te waatea: te pepa pepa me te tote.
Kai:
- paraoa mo te vareniki - 1 wahi;
- kāpeti - 1-1.5 kg;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- te pihi tōmato - 3-4 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te laurel.
Te whakarite
- Kohia te pokepoke.
- Koroti ki te riki ki te hinu.
- Ko te kāpeti he iti rawa, ka tapiri ki nga huawhenua.
- Tapahia te tōmato, te wa i te huawhenua, te hiu i raro i te taupoki tae noa ki te ngohengohe.
- Ka tukua e ratou te makuku ki te whakaheke, te whakanui i te wera me te whakatuwhera i te taupoki.
- Mai i te paraoa pokepoke me nga whakakiia ka hangaia he tireniki reka me te kāpeti me te tunu i roto i te wai 2 meneti i muri i te wahanga ki te mata.
Vareniki me te kāpeti kapi - tunu
Whakapaia te vareniki me te kāpeti pihikete, ka taea e koe te tāpiri i te hameti me te paraihe paraihe ki te whakakī. Ka puta ake te rihi i etahi wa ka reka ake, ka whai kiko, ka tino paingia e te hunga whakarongo tane. Mena e hiahiatia ana, ka taea te mahi paraihe te tunuhi, ka horapa ki runga i te wareniki i roto i te pereti.
Kai:
- paraoa mo te vareniki - 1 wahi;
- kāpeti - 1 kg;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- tōmato - 3 pcs.
- ham - 250 g;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- tote, pepa, thyme.
Te whakarite
- Kohia te pokepoke.
- Whakamotitia te kāpeti, tāpirihia te tapatapahi i roto i te kakahu i te hinu mai i te aniana me te kāreti.
- I roto i te tukanga o te whakakore i te whakauru i nga miihini whenua kaore he kiri, he mea tunu.
- Motuhake i te ham hamati rawa, tapiritia ki te kāpeti.
- Te tireni ahua me te kāpeti tunu, ka kohua i roto i te wai 2 meneti i muri i te kohua.
Vareniki me te kāpeti Pekinetiana
He reka me te rekareka te tipu i te wareniki me te peketi Peking. Ko nga rau o tenei momo huawhenua he ngoikore me te ngawari ake, e kore e hiahiatia te whakamutu roa. Ka tapiritia he uara kai atu ki te rihi, ka tapiritia ki te whakakī, ki te kohuatia me te pihi. Kaua e tino nui i konei ko nga huruhuru o te aniana matomato me nga otaota hou.
Kai:
- paraoa mo te vareniki - 1 wahi;
- kāpeti Peking - 1 te huero;
- hua - 3 nga wahi;
- aniana matomato - 1 paihere;
- te pahiri me te pi - 2 peka ia;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohia te pokepoke.
- Ahakoa e tatari ana mo te tohu o te turanga, ka makahia e ratou tetahi kapeti iti ki te hinu.
- Tāpirihia he hua kohuatia, he aniana matomato me te pāhiri.
- Te tote i te whakakī, te pepa, te tohaina ki nga porohita o te paraoa pokepoke, panaia nga taha.
- Kuki Cook ki te kāpeti me nga hua tae noa ki te mahinga, ka whakamahia ki te kirīmi kawa.
Vareniki ki te sauerkraut - tunu
Ko te nuinga o te tipu, te vareniki me te kāpeti ka whiwhi, ki te whakamahi koe i te sauerkraut hei whakakī, hei whakakotahi ranei i te mahi me te tapahi huawhenua hou. Ka taea te whakakore i te Bacon i te tohutao, ka whakakapi i tetahi wahi o te huawhenua me te pata me te whakauru atu i nga mea kakara ki a koe.
Kai:
- paraoa mo te vareniki - 1 wahi;
- kāpeti hou - 250 g;
- kāpeti, kawa - 450 g;
- bacon - 200 g;
- kāreti me te riki - 2 pcs.
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Kohia te pokepoke.
- Kohuatia te pīni, tunua.
- Tāpirihia te aniana, te kāreti, te kāpeti tapatapahi hou, me te paraoa tae noa ki te ngohe.
- Motuhake, waiho te sauerkraut i tohua mai i te paraoa.
- E rua nga momo kāpeti i konatunatua, i hangaia mai i te whakakī me te pokepoke o te hua.
- Kohuatia te koiora me te sauerkraut 2 meneti i muri i te paanga ki te mata.
Vareniki me nga rīwai me te kāpeti
Ko Vareniki me te kāpeti he mahinga hei whakamahi ma te rīwai. Ko te hangarau tino nui e tika ana ina kaore he putea kāpeti hou, engari he putea anake. Ka maamahia e nga rīwai rīwai te waikawa nui o te whakakī me te tuku ki a koe kia whiwhi i te rihi tino pai ki te reka.
Kai:
- paraoa mo te vareniki - 1 wahi;
- rīwai - 1 kg;
- kāpeti - 1 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- te pata me te hinu huawhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohia te pokepoke.
- Te ranu i te sauerkraut me te hinu riki paraihe.
- Kohuatia nga rīwai, hurihia ki te kāwanatanga puree, tāpirihia te pata.
- Whakaranuhia te kāpeti me te rīwai, tāpirihia te tote me te pepa.
- Mai i te whakakī me te paraoa pokepoke puka ki te kāpeti me te rīwai, kohuatia.
Te tireni Lenten me te kāpeti
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te tunu tunu me te kāpeti he pai mo te mahi i te nohopuku me te kai kaiwhenua. Ko te paraoa pokepoke kei te pokepoke i waho i te whakauru o nga hua, a kaore i roto i te whakakii nga ngako kararehe me etahi atu hua miraka. Ka taea e koe te mahi ki te rihi kua oti te hanga me te tunu kai, ka tapiritia ranei ki te tunu huawhenua.
Kai:
- wai - 300 ml;
- paraoa - 700 g;
- hinu oriwa - 70 ml;
- kāpeti - 1 kg;
- riki - 3 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohia te paraoa, tohua he tīpune o te tote me te wai mahana.
- Whakanuia te pokepoke, waiho i raro i te kiriata mo te haora.
- I runga i te hinu parai te hinu ki te kāreti, waiho he iti mo te mahi.
- Tāpirihia te sauerkraut ki te kāpeti, te hukahuka tae noa ki te ngohengohe, te honi ki te reka.
- Ka hangaia he paraoa pokepoke me te paraoa, ka tunua ki roto i te wai tae noa ki te raupapa, ka whakamahia me te whakapiri huawhenua.
Vareniki me te kāpeti me te pīni - tunu
He tino reka te tipu me te kāpeti me te poaka, na te kore o te maimoatanga wera o nga kohinga o te whakakī. Ko te kāpeti tiimiti kei te hurihurihia i te 1-2 wa i runga i te mīhini kai me te kupenga pai, me te tāpiri i te poro o te ngako totokore me te hinu hou. A, no te whakamahi i te kāpeti hou, ka whakatohia te whakakī ki te reka, te whakauru i te winika, te tote, te huka.
Kai:
- paraoa mo te vareniki - 1 wahi;
- hinu - 300 g;
- sauerkraut - 800 g;
- riki - 1 wahi;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohia te pokepoke, waiho mo te haora.
- Whakawhanahia te kāpeti, ka pehia mai i te paraoa, me te poro o te ngako me te riki.
- Ka hurihia te paraoa pokepoke, tapahia nga porohita e whakakī ana i te whakakī.
- Kohuatia nga dumplings me te kāpeti me te hinu hinu i roto i te wai tote.
Te mangere manene me te kāpeti - tunu
Ko te whakatauira o te vareniki e hiahia ana ki te manawanui me te wa roa. Kia kore ai koe e whakakore i te hiahia o te kai i to rihi tino pai na te mea kua roa te whakarite, ka taea e koe te whakamahi i te whakaaro o te tohutao e whai ake nei. Ko te momo mangere o te rihi he tino pai mo te whakarereke i nga waahanga mataro.
Kai:
- paraoa mo te vareniki - 1 wahi;
- kāpeti - 1 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- pata - 40 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakaranuhia te paraoa ki te vareniki.
- Ahakoa e tatari ana mo te tohu o te turanga, ka tukuna e ratou te kāpeti, me te tapiri ki te aniana i paraoa i te hinu huawhenua.
- Me hurihia te paraoa pokepoke, tapahia nga tortillas, kohuatia ki te wai tote.
- Whakawhitihia nga keke ki te paraihe ki te rihi, ringihia ki te pata rewa, ka tapiritia he tipu.
- Mahihia te waiariki me te kāpeti, i te wera.
Vareniki me te kāpeti me te harore - tunu
Ki te hiahia koe ki te whakarahi i te reka o nga hua o nga hua, ka taea e koe te uru ki te harore ki te whakakī. He pai, harore, harore tiihi ranei he harore ngahere, he mea ka tunuhia. Ka whakamahia te Cabbage ma te maama hou, te sauerkraut, te ranunga ranei o nga momo e rua, ka whakapiri i nga mea e rua, me te taangata tae noa ki te ngawari o te hinu.
Kai:
- paraoa mo te vareniki - 1 wahi;
- kāpeti hou me te pihi - 0.5 kg ia;
- harore - 400 g;
- aniana me te kāreti - 2 pcs.
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohia te pokepoke.
- Whiriwhiria te sauerkraut rerekē me te hou ki te riki me te kāreti.
- Ko nga harore ka tunu me te parai kia maoa te houku me te parauri marama.
- Whakaranuhia te kāpeti ki te harore, te wa.
- Mai i te whakakī me te paraoa pokepoke i te hua.
- Te tiihi me te kāpeti me te harore i roto i te wai tote.
Vareniki me te kāpeti me te kai
Ko nga kai kai ka reka i te wareniki me te kāpeti me te kai mīti , ka taea te hanga i te pīti, te poaka, te heihei, te whakamahi rānei i ngā momo kai. Ko te piquancy o te rihi ka tapiritia ki te whakakī i te cilantro tapatapahi, te pāhiri me te pungarehu. Engari i nga aniana, ka taea e koe te tipu i te matomato, ka whakauru i roto i te paraoa kua oti te hanga.
Kai:
- paraoa mo te vareniki - 1 wahi;
- kāpeti - 0,5 kg;
- kai - 700 g;
- riki - 2 nga wahi;
- hinu hinu huawhenua - 60 ml;
- coriander me te pāhiri - 1 paihere;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohia te pokepoke.
- Pupuhi me te tihi te paku me te kai me te paraoa ki te aniana i mua.
- Whakaranuhia te kai me te kāpeti kāpeti, te wa, te tāpiri me te greens.
- He paraoa me te paraoa pokepoke paraoa, kohuatia ki te wai tote.