I te nuinga o te wa, ka whakaarohia he fuamelie pango e whakaaetia ana he pango pango o te pi. He pono, he maha nga painga me nga "rekoata" mo nga ahuatanga o te maha o nga mea whaihua, engari, he mea kaore he mea whakahirahira whero whero. Ko nga hua o te kaporo whero e whakaatu ana i nga hua kaore i te tinana anake.
Ngā āhuatanga "pai" o te currants whero
Ko te kaimoe whero he mea tino pai ki nga maara tipu me te mohio. He iti rawa te purapura - ehara i te mea e tika ana kia whakainuhia, kaore ranei i te mea ka ngaro, ka maroke ake, ka maroke. Engari, ka taea e koe te kohikohi i nga pupuhi katoa - kaore te purakau whero e pakaru ana ano he pango.
Ko te ngahere o te pihi ko te tino pakari o nga kuihi katoa, engari ka maoa, ka hiahia te pi ki te tupu i roto i te ra - kaore i te rongonui mo tona reka ma te tipu i te tipu whero i roto i te taumarumaru, ka tino pai koe.
Ka hohoro te tipu - ka pupuhi i te marama o Haratua, a, i waenganui o Hune, ka timata te hokohoko ki nga hokohoko. He pono, ka hohoro tana pahua, he pai tenei, me te kino o nga currants whero - ahakoa, na reira, ka waiho ko ia hei tino painga ki nga whare wahine me nga rangatira o te ahumahi kai.
Kaore i te tino kaihia nga currants whero, ano i roto i te puka oti. Kei ia whenua he mahinga "karauna" mona mo te hanga "tetahi mea" mai i te fuamelie:
- i Ahitereiria ka whakamahia hei putea mo nga keke pupuhi;
- Ka hangaia e nga Tiamana he kirikiri rereke;
- i Ingarangi, i te tuatahi ko te tireti i reira, a ka tunua ki te tunu;
- i roto i nga whenua Scandinavian, i runga i nga currants, faaineine i te hupa hua, puddings, rīwai rīwai;
- a ka inu te Pakeha i te ao katoa me to raatau inu reka (ma te ara, he rereke rereke - mai i te maoa whero me te pango).
Ko te tikanga, he tipuna matua - jam, compote, te tirikara, te koromi, te tiēre, te tipu me nga hua maroke me nga hua mo te tea reka.
Huaora i roto i te fuamelie whero
Me haere atu ki tetahi waahanga ōkawa - ki te huaora i roto i te pihi whero. Ko te tikanga, kua roa te maoa whero whero ki a tatou katoa me tona reka maha, engari, ahakoa kaore i te kino tetahi raraunga tika.
Ko te tuatahi, me korero mo te uara kaha - he mea tino iti rawa mo te fuamelie, 39 kcal ia 100 g anake. Ko etahi e whakaaro ana he ahuareka tenei, ko etahi e mea ana ko te iti o te uara kaore he kino ki te fuamelie, no te mea e kore e whangaia e ia. Engari kei te tono koe kia kai koe anake?
Ko enei calories e 39 nei ko nga waahanga e whai ake nei:
- ko te nui o nga warowaihā i roto i te fuamelie whero ko te tino tino nui, ahakoa, ahakoa mo te hunga e ngaro ana i te taimaha - engari 11 g ia 100 g nga oriwa;
- ngako, tata, kore - 0.2 g;
- he iti rawa te potae, ahakoa mo tenei me te reka ka taea e koe te kii - 0.6 g.
Ka rite ki te nuinga o nga hua me nga hua, kaore te purakau he huaota me te hua ngako, ara ko te warowaihā. Engari kaore e nui ake te huka i roto i te toto. Ko te Berry 4% kei roto i nga waikawa o te waikawa, a, ka whakaitihia te rere o te pukupuku kino, ka whakatau i te taumata o te kukuhu, he painga pai ki nga hiahia. Kei te whakaarohia ko te kaitirotiro ko te Kaihoko Nama 1 mai i nga pukupuku kino o te kopu.
Ko nga huaora:
- i roto i te fuamelie whero he rota o te huaora C (engari iti iho i te pango);
- huaora A, E, P ano hoki;
- he tino kounga nui me te kohuke i te kai - te tihi;
- ngā pūhui phenolic - leukoanthocyanins, catechins, flavonols - ehara i te mea i te mahana anake, i te mea ka wera i te wera, engari ka whakakorea hoki nga tukanga pakeke, whakapai ake i nga āhuatanga whakaora o te tinana.
Nā te ihirangi tiketike o te pectins, ka pupuhi te kaimoana mai i te toxins me te whakapai ake i te motilutanga o te kiri. He pai te waipiro waipiro hou mo te dilution o te toto, engari he tino whakaitihia mo te hunga kua kaha te ngoikore o te toto.