Ko nga keke karepe me te ham - he tino maama te rihi, he mea tino rite tonu. Engari me nga mea katoa e kore e iti ake te reka. He pai rawa tenei mo nga paramanawa, me te kai maoa tonu. He maha nga tohutao reka mo nga keke tiihi me te ham e tatari ana ki a koe i raro nei.
Pancakes me te ham me te tiihi
Kai:
- paraoa witi - 3 karaihe;
- kefir 3.2% ngako ngako - 2 kapu;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- houra (kahore he kiriata) - 1 tīpune;
- pakeke tihi - 400 g;
- ham - 400 g;
- te tote.
Te whakarite
Kei te whakarite i te paraoa pokepoke: ka whakakotahi i te kefir ki te whare ki te tote, te huka, te houra, ka uru pai. Te tihi e toru i runga i te iti o te kape, tohaina ki te papatipu kefir, ka ringihia e tatou i roto i te paraoa me te whakaranu i te pokepoke. Ka wehewehea e matou ki nga pihi, ka werohia i ia tihi, ka tapahia e matou te hama mai i runga, ka hono matou i nga taha o te keke paraoa, ka paku atu ki waho. Kohuatia i roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua mahana i runga i nga taha e rua tae noa ki te hanganga o te pungarehu.
Te tunu o te keke keke me te ham
Kai:
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- te tiihi riki - 100 g;
- hua - 2 nga wahi;
- ham - 150 g.
Te whakarite
Wehea nga purapura i nga yolks. Whakaranuhia te koko ki te tiihi, te hamati me te paraoa. Ka pupuhi te purapura tae noa ki te pupuhi matotoru me te werohia ki te pokepoke. Whakatau pai. I te pepa tunu tunu, ka horahia he paraoa ki te koko me te tunu keke i roto i te oumu mo te 10 meneti i te paanga o te 180 nga nekehanga.
Pancakes me te ham, te tīhi me te harore
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 300 g;
- wai - 300 ml;
- tote - 0,5 tsp.
Mo te whakakī:
- ham - 250 g;
- te tiihi pakeke - 150 g;
- kohuhu - 200 g;
- riki - 1 pc.
- greens, te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te rihi hohonu, te toenga paraoa, te tote. Kohuatia te wai ka ringihia ano ki roto ki te paraoa, whakaranuhia ki te koko, ka waiho kia whakamamaehia he iti. Kia maroke, ka pokepoke i te pokepoke kia rite ki o ringaringa. Ka hipoki i te taera me te hoatu i te pouaka whakamātao mo te hawhe haora.
I tenei wa, kei te whakarite i te whakakī: ka tapahia e matou nga harore ki te wero me te parai, ka mutu te wai, te tote me te pepa. Ka tapahia ki roto ki nga waima ham, riki - poraka iti. Kei te paraihia nga aporo me te ham tae noa ki te whero ki runga i te wera wera, te tapiri i nga otaota me nga mea kakara. Ka hono matou ki te harore me te ham ki te riki. I reira ano ka riringihia te tiihi ka tunu, ka whakaranu, ka waiho mo te wa.
I tenei wa e mahi ana matou i te whakamatautau. Kei te tauhiuhia te tepu ki te paraoa, ka tangohia e matou he paraoa pokepoke iti, ka ringihia e matou i te paraoa, a ka rere ke atu. Me whiwhi i te matotoru papa o te kore e nui atu i te 1-2 mm. Mo te hawhe o te mahi, hoatu 1 punetēpu o te whakakī me te taupoki i runga ki te hawhe tuarua o te pokepoke. Ka tautuhi pai tatou i nga taha. Kohuatia nga tortilla i roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua pai mo te 2-3 meneti i nga taha e rua. E mahi ana matou ki a raatau ma te mea kaore e tino pouri ana i a ratau.
Pancakes i te kefir me te ham
Kai:
- paraoa - 350 g;
- kefir - 250 g;
- te huka - 1 tīpune;
- houra - 0,5 tsp.
- hua - 1 wahi;
- pakeke te tihi - 200 g;
- tīhi - 150 g;
- te pi - 30 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- ham - 200 g;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. koko;
- tote - 0,5 tsp.
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Tuatahi ka takatakahia te paraoa pokepoke: tāpirihia te huka, te tote, te houra, te hua manu ki te kefir me te pai pai. Na ka tapirihia te tiihi me te paraoa. Kohia te pokepoke. Ka wehea te paraoa ki te 10-12 nga wahi, ka hurihia ki ia waahanga. Mo te whakakī, whakaranuhia te tiihi, te karika tapatapahi me te pi, kirīmi kawa me te ham, tapahia ki poraka. Mo ia paparanga o te whakamatautau ka taatai i tetahi mea iti, hono nga taha ka paku atu ki waho. Pupuhi i runga i te ahi iti i nga taha e rua, ka hipoki i te parai parai me te taupoki.