Ko te mea tuatahi e tae mai ana ki te ngakau ka whakahuahia te Austria i muri i te Opera Vienna - nga rakau aporo rongonui. Ko te strudel Austrian tawhito he pepa reka ki te pokepoke paraoa, ki te aporo me te whakakī pai. Heoi, ko nga huarahi tuku iho mo te whakarite i te strudel e kore e iti. He maha nga tohutao kei roto i nga hua, nga hua, nga nati, nga pupuhi, nga kai, nga rīwai me te kāpeti hei whakakī. I roto i tenei tuhinga, ka whakaarohia e matou te mahinga mo te strudel Austrian rongonui me nga aporo i hangaia mai i te papara. No te mea he paraoa pokepoke, ko te waahanga tino nui rawa me te waahanga o to maatau tunu.
Tuhinga o mua
Kai:
- paraoa - 250 g;
- wai / waiu - 200 g;
- hua manu (kakahu) - 1 wahi;
- aporo - 1 kg;
- te hinamona - 1 tsp;
- wai rēmana - 4 tbsp. l.;
- karepe - 80 g;
- Te huka Vanilla - 2 whanui;
- aramona - 100 g;
- pata - 200 g;
- nga keke - 3 tbsp. l.;
- te tote, te huka.
Te whakarite
Puff pihi mo strudel
Na ka taea pea i enei waahanga. Ka taea te rewena me te bezdrozhzhevym.
1. Ko tetahi mahunga o te kapi-kore, he paraoa pokepoke e hiahiatia ana te iti o te kaha me nga kai. Ko te mea ngaro i roto i te whakarite o te pakihi koiora he rēmana. Ka awhina te wai kawa ki te whakamatautau kia whiwhi ai i te waatea me te pupuhi. Whakaranuhia te paraoa me te pata, he pai ki te maripi - hei hanga i nga kongakonga nui. Ka taea e koe te peke i ou ringa, ka whiwhi koe i nga tumuaki iti. Mai i te puranga hua ki te hanga i tetahi pukepuke, mai i runga ake hei hanga hohonu. Ka tohua te tote me te wai ki te wai rēmana (wai o te rēmana). Ko te paraoa pokepoke kia tere te pokepoke, ka takai ki te taera (he rinena pai), ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te haora.
2. Strudel mai i te rewena ki te rewena - ehara i te maimoatanga tino uaua. Ka puta te pukapuka ki te ngawari, ngawari, me te kaha ake. Kaore te wai kawa i tenei keehi e whakamahia, no te mea ko te wai rewena me te wai rēmana e kore e tino pai.
Ko te rewena i roto i te wai mahana. Kohia te paraoa paraoa me te iti o te tote me te huka, ka tunua ki te pata. I roto i te wai ki te rewena, tāpirihia te 1 te hua manu, ka uru pai. Ko te mutunga, ko te nui o te wai kia kotahi te karaihe. Kua ringihia te wai hua ki te paraoa. Kohia he paraoa pokepoke.
Ki te hiahiatia, tapiritia he wai iti, paraoa ranei. I muri i tera, me hipoki te paraoa pokepoke ki te kiriata kai me te whakanoho ki tetahi wahi makariri. Hei tauira, i roto i te pouaka whakamātao (engari kaua i roto i te pouaka tiohi!) Mo te haora me te hawhe.
Kōwhiria koe he aha te momo panareti mo te mahi a strudel, he ngawari nga tohutao, a, kaore e hiahiatia he takanga motuhake.
He momo rereke
Ka rite ki ta matou i korero ai, ko te strudel te tipu me te kāpeti, me te kai , me te aroha , me etahi atu.
I whiriwhiria e matou nga aporo me te hinamona hei kai nui, a ka whakatau ki te whakauru i etahi nati me karepe. I runga i te tono, ka taea e koe te tapiri i te honi, nga oriwa, nga momo momo me te tiakarete (he pai mo nga peariki).
Me whakakikoruatia te pokepoke paraihe ki runga i te tauera maeneene i roto i te paparanga 5 mm. Kohia te paraoa pokepoke ki te pata i runga ake. Whakaranuhia te huka vanilla, te hinamona, me te miraka. Whakanohia te ranunga ki te paraoa pokepoke. Nga pihi pei i te kiri me nga purapura, ka tapahia ki nga poro kikokore.
Kei te wera te strudel Austrian. Pai te hiahia!