Ka taea e koe te mea ko nga huawhenua kohuatia he peka-mate kore-mate o te tunu kai, engari ka whakamatauhia e matou ki a koe te ritenga ki enei tohutao reka, rereke, me te tino reka. I tenei wa, ka mohio koe ko nga huawhenua ka taea te tunu ma te tokorua ki te pene, engari mo te roopu o nga pakeke mo te kai.
Pehea ki te tunu huawhenua mo te tokorua?
Kai:
- te piroti iti - 6-8 nga wahi;
- asparagus - 1 paihere;
- zucchini (iti) - 3 pcs.
- pata - 40 g;
- te tiihi rēmana - 2 tsp.
- Balsamic winika - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoi tatou i nga karoti iti, ka maka i nga kaihoe ki runga ki te pae kupenga. Ka tunuhia e matou te kāreti mō te 5 meneti, ka tāpirihia te asparagus me te zucchini ki te tapatapahia. Ka haere tonu matou ki te tunu mo te 2 meneti. Kia rite nga huawhenua, engari kaua e tahuri ki te kai, engari kia mau ki o raatau pepa. I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata me te whakaranu ki te raima rēmana. Tāpirihia te winika ki te hinu, ka whakauruhia nga mea katoa ki nga huawhenua. I mua i te taangata, te wa o te rihi me te tote me te pepa ki te reka.
Ko nga huawhenua a Hainamana i roto i te tini o nga huawhenua
I roto i te tohutao, ka whakamahia e matou nga huawhenua Hainamana matomato, engari ka taea e koe te whakakapi ia ratou ki nga mea e wātea ana, hei tauira, te tipu kapi, te broccoli, te peas me etahi atu.
Kai:
- kāpeti bok choy, gai lum, asparagus - 1 paihere;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- kāriki - 2 koroka;
- kawa kawa - 2 tbsp. koko;
- honi - 1 tbsp. koko;
- te haamama hinu -1 tsp.
Te whakarite
I roto i te kapu o te tini, kawe mai te wai ki te whewhe. Ka maka e matou he putea mo te tunu i runga i te tokorua, ka waiho ma o maata katoa o maata. Ka tunuhia e matou nga huawhenua mo nga meneti e rua.
I tenei wa, kei te whakarite tatou i te teihana hau. Whakaranuhia te hinu huawhenua me te karika, te honi, te kiripiri, te tunu tunu ranei i puta i roto i te press, me te hinu haamamere hoki.
E mahi ana matou i nga huawhenua mo te tokorua me te raihi, ka whakainu ia ratou ki te potae honi.
Ngā huawhenua mo te ranu miraka
Kai:
- kareparāoa - 500 g;
- zucchini - 2 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- rēmana - 1/2 pcs.
- miraka miraka-iti - 1 mea;
- honi - 2 tbsp. koko;
- pua nani - 1 tīpune;
- te riki matomato, te basil, te pāhiri;
- kāriki - 1 koroka.
Te whakarite
Kawea mai te wai ki te whewhe ka tohua he kete ki runga mo te maama. Ka maka e matou nga huawhenua i roto i te kete: te kāpeti, ka tapahia ki te paraka, te zucchini me te pepa. Ka tunuhia e matou nga huawhenua tae noa ki te ngohe, a, i tenei wa, ka tangohia e matou te ranu miraka. Whakaranuhia te miraka miraka iti me te honi me te pua nani, te tapiri i nga otaota matomato, te tote me te pepa ki te reka me te karika taiao i roto i te panui. Ka ringihia e tatou nga huawhenua me te ranu i mua i te mahi.
Huawhenua mo te tokorua - te tunu mo te kāpeti me te pipi
Kai:
- bacon - 175 g;
- kāpeti - 1,5 kg;
- pata - 40 g;
- He ranu Worcestershire - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te Cabbage shred, hoatu i roto i te kete mo te kohu me te wahi i runga ake i te tipu me te wai kohua. Ahakoa e tunua ana te kāpeti, me te 5 meneti, ka tunuhia te poaka i roto i te parai paraoa tae noa ki te pupuhi i te pata rewa. Ka rite te kāpeti, ka werohia e matou ki te taera pepa, ka whakaranu ki te tunu paraihe me te ranu o Worcestershire.
He huawhenua mo te kohu i raro i te ranu kai
Kai:
- broccoli - 1 upoko;
- honi - 1 tbsp. koko;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- kakano - 1/2 tīpune;
- uri purapura.
Te whakarite
Ka tohatohahia e tatou te broccoli i runga i nga whara me te whakanoho kia tunu mo te tokorua tae noa ki te ngohengohe. Mai i te honi, te haumaru me te taatai ka takaia e matou he ranu reka-reka. Whakainumia te kohua inflorescence kohuatia, tauhiuhia ki nga purapura heamere, ka mahi ki te tepu takitahi, ki te raihi tunu ranei. Pai te hiahia!