Ko Humus te tunu mo te tunu

Ko te Hummus (ko te hummus) he kai paoa i hangaia mai i nga moa. Ko te tikanga, ko te hummus he puree o te pi heihei ma te kapi o te hinu oriwa, te purapura reta o te whenua, me te wai rēmana, i etahi wa ka whakaurua atu etahi atu hua ki te hanganga: te karika, te paprika, nga mea kakara, te tihi, nga huawhenua, me etahi atu mea reka .

Ko te takenga me te tohatoha o te hummus

Ko te Hummus, tetahi o nga mea tawhito o te tangata, i te timatanga o te Moananui-a-Moananui-a-Moananui, mo enei whenua, inaianei ko taua kai he tikanga tuku iho. I nga tau kua pahure ake nei, kei te whakahirahirahia te hummus i nga whenua katoa o te ao, ehara i te mea miharo, he pai te kai o te poari mo nga tangata e kore e kaha ki te kai i nga kai me te tumuaki me nga kaiparau. He tino whaihua taua kai: kei roto i te puna, nga ngako whaihua, te muka huawhenua, te maha o nga huaora, me nga kohinga kohuke.

Ka whakamahia te Hummus hei paramanawa makariri, hei kai maoa ranei me te pita, te miraka, te taro, te putea witi ranei.

Ko te whakarite i te hummus mai i nga piipete i te kainga he mea ngawari, me korero ki te whakarite i tenei rihi i roto i te putanga taketake.

Whakamahia te karamahe Hummus - he tunu mo te tunu kai i te kainga

Kai:

Te whakarite

Meinga te pihi mai i te ahiahi, i te iti rawa ranei te haora mo te 4, kaore i te tunu wawe. Ka horoia nga tiihi heihei, ka ringihia ki te wai ma, ka hipoki ai i nga maihao e toru, ka tunu i roto i te koko me te tunu paraoa tae noa ki te tunu (ka whakatauhia te reka). Ka tangohia e 2 haora (ka taea e koe te riringi wai). Ka whakauruhia e mätou he wai rereke i roto i tëtahi wai rereke, i te mea i whänauhia ai te chickpea, me te whakamamae.

Ka taea te tireti i te purapura Sesame i roto i te mimihini kawhe, ka tapiritia ranei ki te ahua.

Ki te huri i nga piwi ki te whakapiri, whakamahia he kaiparau, he kaimihini kai, he tunu tunu ringaringa ranei. E hono ana tatou ki te haamanaha, te hinu oriwa me te wai rēmana. He iti te tote, inaianei, he humumu me te rite, kua kai, engari ka nui ake te ahuareka ki te waia ki te karika tapatapahi, he pepa whero wera ranei, he ranunga o nga mea kakara, he pango, hei tauira, paprika reka, nga otaota kakara.

Ko te cilantro hou, te pāhiri, te basil, te tarragon me etahi atu he pai ake ki te huri i roto i te pupuhi, he mea tika ranei kia hurihia te pai ki te maripi. Ka taea e koe te tunu mai i te hummus falafel (pihikete i paraoa i te hinu).

Te humushi waro me te tiihi tunu me te tiihi pihi, te pati mai i nga otaota iti, te hua kohuatia, te kirikiri, tae noa ki te tiakarete.

Mena kua mahi koe i te hummus me te tortillas, he pai ki te whai i te tea pango hou me te mint, te koki , te kawhe ranei i runga i te tepu.