Nga harore i roto i te oumu - te tino painga wera mo tetahi hararei. Ko te nuinga o nga tohutao kei te whakarato i te tini o te whakakikinga mo nga kaahuhu mushroom, engari ano he ranu e taea ai te tunu. I raro nei ka matapakihia nga waahanga mo te mahi i tenei paramanawa, ka makona i nga reka katoa.
Ko nga kaiwaiata ki te heihei i roto i te oumu - te tunu
Mo te tunu, he pai ake te tango i harore o te rahi rite me nga putea nui kia taea ai te whakaoti i nga mea e taea ana e te whakakii. Ka whakaurua hoki nga waewae o harore i roto i te whakakī ki te heihei kohuatia me te parai-karoti.
Kai:
- nga kaiwaiata - 12 nga wahi;
- bacon - 45 g;
- riki - 115 g;
- pihi heihei (kohuatia) - 110 g;
- kāreti - 95 g;
- karihi kari;
- waina whero - 65 ml;
- he peka o toume;
- ringaringa o te paraoa taro.
Te whakarite
Tangohia nga waewae mai i nga pungarehu mushroom ka tapatapahia. Ka tunuhia te riki-kāroti me te tāpiri i te poro pīni ki reira. Ka pupuhi te poaka, ka huri nga taewhenua ki te tae ke atu i te koura, ka ringihia ki te waina whero, ka whakakorea rawatia. Whakaranuhia te paraoa ki te heihei me te poro heihei, a ka tohatoha i roto i nga kaahuhu mushroom. Whiriwhia nga potae ki nga kongakonga taro ka waiho ki te tunu mo te 20 meneti i te 190 nga nekehanga.
Nga harore harore i roto i te oumu me te tiihi
Ko te tihi taketake mo nga harore ka taea te whakauru i te tihi pata me te ricotta me nga hua maroke. Ka taea e te whakamutunga te mahi i nga ra maroke me nga apricots maroke. He rere ke te ahua o tenei huinga o nga kai, ka tino whakapumautia te reka o harore me te waatea o te tiihi.
Kai:
- nga kaiwaiata - 14 nga wahi;
- maroke maroke - 6 pcs.;
- ra - 4 pcs.
- waina (reka, whero) - 215 ml;
- riki - 95 g;
- he ringaringa o te pāhiri matomato;
- ricotta - 155 g;
- kirimati - 115 g.
Te whakarite
Tangohia nga waewae mai i nga harore ka waiho nga kaata i roto i te oumu mo te 15 meneti i te 175 nekehanga. Mehua harore i tenei wa, me nga aniana tapatapahi rawa me nga hua maroke. A, no te ngohengohe nga mea katoa, ringihia te waina ki roto ki te paraharaha, whakapakari i te wera me te tuku kia whakakorea katoatia. I muri i te whakaekea o te houku, ka whakauruhia te pahiri ki te whakakī i te mushroom, ka makona, ka uru ki nga momo tīhi e rua. Whakawhanuihia te whakakī i nga pungarehu me te whakahoki mai ki te umu mo tetahi atu hawhe haora.
Ko nga karaihe i paraoa ki te kai paraoa kua tunua ki te oumu
Kaore he kai-kai e whakaaro ki te aha ki te mahi i nga harore mo te tunu i roto i te oumu, i te mea kei te ringa te kai. Ka mutu ta matou ki te tunu me te pipi, engari ka taea e koe te whakakapi ki te manu me te poaka.
Kai:
- nga kaiwaiata - 12 nga wahi;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- te kai mīti - 85 g;
- tōmato tōmato - 45 ml;
- he pihi o te kakano basil;
- ringaringa o te paraoa taro;
- mayonnaise - 15 g;
- tīhi tihi - 65 g.
Te whakarite
Wehea nga waewae mai i nga pungarehu mushroom ka tapatapahia, ka tunu me te karika. A, no te puta mai o te makuku mai i nga harore, tangohia mai i te wera, kia maamaa me te whakakotahi ki te paraoa. Ki te paraoa, tāpirihia te mayonnaise, te ranu tōmato, te basil me te tīhi kuoro. Whakawhanakehia te whakakī i waenga i nga pungarehu me te tuku i nga mea katoa ki te tunu i te 190 nga nekehanga mo te hawhe haora.
Ko nga karaihe i paraoa ki te ham me te tiihi i roto i te oumu
Kai:
- nga kaiwaiata - 12 nga wahi;
- nga niho tiiki - 3 nga wahi;
- ham - 45 g;
- kirimiri - 115 g;
- pakeke - - 115 g;
- pata - 25 g;
- te parsley greens.
Me tapatapahia nga greens me te ham, uruhia ki te tiihi kirīmi me te tohatoha i nga kaahuhu mushroom. Horoihia katoatia ki te tiihi pakeke ka hoatu ki roto i te rihi tunu tunu. Kohuatia he pungarehu pupuhi i roto i te oumu i te 210 nga nekehanga 15 meneti, tae noa ki te parauri te pirau tiihi.