Mai i nga kuihi ka taea e koe te tunu i te maha o nga rihi rereke e ngawari ana ki te whakarite, me te mea tino nui ka taea te mahi wawe. Na, ka korerotia e matou ki a koe etahi tohutoro penei.
Kohuatia te kāpeti me te kuihi
Kai:
- kāpeti - 1 upoko;
- hausa - 5 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- tōmato - 2 tbsp. koko;
- wai - 1 karaihe;
- Hui hinu - 2 tbsp. koko;
- te tote.
Te whakarite
I roto i te parai paraoa, ka whakamahana tatou i te pata ka maka te riki ki roto, ka tipu ki nga poraka, ka tunu kia tae noa ki te ahuareka o te koura i te tae. Tāpirihia ki te aniana, ka tipuhia ki nga wahi iti, ka parai mo etahi atu meneti 8 meneti. Ka tukuna e matou te kāpeti me te tuku ano ki te parai parai. He paraoa kai mo te 15 meneti, te whakaoho. Ka tunuhia te pati te pihi i roto i te iti o te wai, ka riringi ki roto i te parai paraihe, ka akiaki, ka whakakorea kia tae noa ki te ngohengohe o te kāpeti. He meneti torutoru i mua i te mutunga o te tunu kai, he rihi o te tote me te pepa. Ka taea te mahi te rihi mo te tepu.
Te tunu i te tunuhi i roto i te paoa
Kai:
- hausa - 300 g;
- pata - 250 g;
- te tote - 10 g;
- paraoa - 250 g;
- hua - 1 wahi;
- wai 130 ml.
Te whakarite
Whakapaia te paraoa pokepoke: ma te tote nei e tapiri ki te paraoa me te tatari i roto i te tatari. Ka hoatu e matou i roto i te paraoa paraoa 50 karamu o te pata ngohengohe me te pokepoke ki te tiki i nga kongakonga. I waenganui ka hanga e matou he pakihi ka whakakiia te wai matao. Kei te pokepoke tatou i te paraoa pokepoke, ka hanga ki roto i te peihana, hangaia nga whaaweka ka tohua te pokepoke i roto i te pouaka whakamātao mo te 35 meneti. Ina pau te wa e hiahiatia ana, toia te paraoa pokepoke mai i te pouaka pouaka ka hurihia ki roto i te papanga matomato 2 cm. Ka horahia te 200 g o te pata makariri i runga i te paraoa pokepoke me te tarai i nga taha o te paraoa pokepoke kei te waenganui te hinu.
Kei te tauhiuhia te tepu ki te paraoa, hurihia te paraoa pokepoke me te tapiri kia toru nga papa. Ka whakahuatia e matou enei mahi i etahi wa. I muri iho, maka te paraoa pokepoke i roto i te pouaka whakamātao mo te 25 meneti. Ka makahia e matou, ka hurihia ano te paraoa pokepoke ka whakahokia atu ki te makariri mo etahi atu meneti e 25. Ka tangohia e matou te paraoa pokepoke, hurihia ki waho, tapahia ki roto ki nga takai me te roropi i o maatai ki roto ia ratou. Whakararuhia te mata o te paraoa pokepoke ki te hua manu me te waiu. Ka tukuna nga tunu ki te paraoa ki te oumu, ka wera ki te 160 nga nekehanga mo te 20 meneti. Ko te paraoa pokepoke me he tae koura.
Buckwheat ki te wīti
Kai:
- hausa - 300 g;
- buckwheat groats - 1 karaihe;
- pata - 50 g;
- riki - 1 pc.
- te tote;
- nga mea kakara;
- kāriki - 1 koroka.
Te whakarite
He horoi te Buckwheat i te wai rere. Kua horoia nga maoa me te tapatapahi rawa. Ka horoia nga tunu i te anga, ka tapahia ano hoki ki nga pihi (ka taea e koe te waiho katoa). Ka hurihia e matou te maha i roto i te mahinga "Frying" mo te 15 meneti ka hoatu te pata, te riki me nga tunu i roto i te peihana, te whakaoho i nga hua i ia wa. I muri i te mutunga o te wa, ka moe tatou i roto i te peihana o te puranga, te tote, te whakarahi i nga mea kakara, ka hoki ano i runga i te maha noa i te "Buckwheat" mo te 40 meneti. He meneti torutoru i mua i te mutunga o te tunu kai, ka tapiritia e matou te karika i roto i te roopu, ka hoatu he ahua motuhake ki te buckwheat.
Omelette me te kuihi
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- hausa - 2 nga wahi;
- maoa maoa - 2 poro;
- kirimini ranei waiu - 70 ml;
- pakeke te tihi - 40 g;
- greens - te pāhiri, te kumine;
- te tote, te pepa;
- hinu hinu.
Te whakarite
I roto i te nui o te paraihe paraharaha hinu whakawera. I tenei wa ki nga maunu ka tango i te anga ka tapahia ki nga porohita. Ka konatunatuahia nga pi ki te kirīmi me te iti o te kiri, te tote, te pepa, te tāpiri i nga waahi ki te reka. Ka tahia e matou te tīhi me te tapahi i nga greens. I roto i te parai parai ka horahia te taro me te tunu, ka tunua ki te wera nui mo te 1 meneti, ka huri me te parai i tetahi atu taha, ringihia te ranunga hua ki te paraharaha, ki runga ki te tiihi me te greens. Hoki me te parai mo te 7 meneti. Kua rite te omelet, ka tangohia e tatou i te ahi, ka maka ki roto ki nga papa.