Ko nga Pancakes "Nem" ko tetahi o nga mahinga tawhito o Vietnam. He rite ki o tatou pancakes, iti noa iho, a kaore te whakakii i uru ki te paraoa pokepoke, engari i roto i "pepa raihi" - pancakes iti i hangaia mai i te paraoa raihi. Ki te hiahia koe ki te whakamatautau i tetahi mea hou me te mea rereke, kia mohio koe ki nga kukuhini o etahi atu iwi, ka tūtohu koe ki a koe ki te whakamatautau i te pancakes Vietnamese "Nam". Ko te tikanga, ka taea e koe te haere ki te wharekai Hainamana me te kawhera me te whakamatautau i tenei rihi ki reira, ka taea ranei e koe te tunu ki te kainga. Ka kitea nga kai i roto i tetahi toa nui nui ranei i te toa rongonui. A ka korerotia e matou ki a koe nga tohutao mo te whakarite i te pancakes Vietnamese.
Nga keke panana Vietnamese
Kai:
- pepa raihi mo te pancakes;
- kai (poaka + mīti) - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti (reo) - 1 wahi;
- harore rakau - 150 g;
- raihi raihi - 100 g;
- te tipu o te pīni pīni - 100 g;
- coriander - 1 paihere;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa pepa pango - ki te reka;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Ka taea e koe te huri i te maha o nga kai mo te whakakii i a koe, te whakanui, te whakaiti ranei i te nui o tenei, o taua hua ranei. Na, kia whakakorehia te kai ma te kaimene kai, ka tapahia ki nga poraka iti. Ko nga harore rakau me nga raihi raihi me whakamaroke i mua i te wai kohua, a ka tihorea me te tapiri ki te kai. Ka tapahia te riki ki roto ki nga poraka iti, ka pekehia te karoti ki runga i te papa nui. Na tetahi o nga ahuatanga: i roto ano i te tohutao maoro o Vietnamese