Ka taea te tunu i nga pungarehu i roto i te momo kaiwhenua, i te kai ranei i te tihi. Ko te tunu o te potae tawhito i whakaarohia e tatou i mua, i tenei wa ka aro atu tatou ki te pipi me te tiunu.
Te tohutao mo te hupa karepero makariri me te kuihi
Ko te hupa Beetroot me nga beets pihikete ka paku atu i te pika, te reka o te reka.
Kai:
- haukete - 400 g;
- beet marinated - 400 g;
- hua - 4 nga wahi;
- kūkamo hou - 2 pcs.
- rēmana - 1 te waa;
- rīwai - 2 nga wahi;
- greens - ki te reka;
- te hupa pīti - 2 l;
- kirīmi kawa;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tihorea te kūkamo hou, ka tapahia ki poraka. Waihoki he tiunu. Ko nga pata ka kohuatia te pakeke me te hurihuri matapōkei. Kei te kohuatia te pihini ki nga kākahu, e hauora ana, e maemaa ana, e tapahia ana i roto i te haurua, i te waa ranei. Ka tapatapahia rawatia nga greens. I runga i te kaute nui ka tahia e matou te beets marinated.
Whakaranuhia nga kai kua oti te whakarite (haunga nga rīwai) me te riringi i te hupa pīti. I roto i te hupa pīti, ka taea e koe te tāpiri i te kirīmi kawa, ka huri tuatahi i nga wahi iti, a ka taea e koe te mahi wehewehe i te wa e mahi ana. Ko te mea anake ka tapiritia he hupa purati ki te wai rēmana rētihi, tāpirihia te tote me te pepa ki te reka, ka taea e koe te mahi i te rihi ki te tepu, me te tipu ano ki te rīwai tunu. Kia mahara ka whakamahia te pihikete anake i muri i te panui, ma te whakauru ranei i nga poraka huka ki te rihi.
Te tunu mo te pungareo makariri (te pipi) me te kuihi
Kai:
- peti iti - 3-4 nga wahi;
- rīwai - 3-4 nga wahi;
- kūkamo hou - 2 pcs.
- hua - 3 nga wahi;
- hauati - 200 g;
- kefir - 1/2 st.;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- greens - ki te reka;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia nga pīti, taku, tapahia ki poraka, ka maka ki te paraharaha ki te wai matao.
Ko te paraoa pokepoke he pai kia whakamaua, ka tapiritia ki nga kai kua oti te whakarite, te kirimini kawa me te kefir, ka tohua tetahi wahi o te hupa pīti, ka whakauru ki te waiu kawa, ka maka ki roto ki te paraharaha noa, ka tangohia he kirimiri kawa e nga rama. Te tote me te pepa pepa pakihi, mehemea ka hiahiatia, ka mahi ki te tepu, i mua i te whakamaoatanga me te tauhiuhi ki te greens.