I roto i tenei tuhinga, ka korerotia e matou ki a koe te reka o te tunu i te heihei tunu i roto i te oumu. Ko te tikanga, ko nga wahine o te whare wahine he huarahi ano mona mo te whakarite i tenei rihi, engari he maha nga waa ka puta ke, he maroke ranei. Me aha ahau? Whakaaro matou kia whakamahi koe i nga tohutao maatau hei tiki i te heihei pai!
Ko te tunu mo te heihei maoa i roto i te oumu
Kai:
- heihei (tinana) - 1 wahi;
- riki - 225 g;
- rīwai - 315 g;
- kāreti - 105 g;
- aporo aporo - 1 wahi;
- moata te rite - 30 ml;
- wai rēmana - 20 ml;
- thyme me te pāhiri - 15 g;
- te huka - 5 g;
- karika - 10 g.
Te whakarite
Ka horoia te tinana, ka tauhiuhia ki nga taha katoa me nga mea kakara me roto ka maka e matou he aporo. Te tipu heihei ki te wai rēmana, ka tohua te karika me te maka huka. Ki te maoa hua ka tukuna e matou te manu ka horahia ki roto i te paru. Kei te tapatapahia nga huawhenua ka tohaina ki te taha o te tinana. Kohuatia ki a koe, te pāhiri tapatapahi, ka hipoki ki te kohua me te tunu i te heihei reka i roto i te oumu mo te 60 meneti, kia tunua.
He rekareka ki te tunu i te heihei i roto i te oumu katoa?
Kai:
- heihei (tinana) - 1.3 kg;
- hinu hinu.
Mo te wai whakapūkara:
- karika - 15 g;
- hinu oriwa - 25 ml;
- papa paprika - 2 tīpune;
- nga mea kakara ;
- Basil maroke - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te heihei, ka maroke, ka hipoki ki te waiwhai kakara. Ki te hanga, whakaranuhia te karika taraiwa ki te pungarehu, paprika, nga mea kakara, ringihia te hinu oriwa me te whakaoho. Puka mo te tunu promazyvayem hinu huawhenua, horahia te heihei, ka tonoa ki te umu wera mo te 70 meneti, tae noa ki te parauri koura.
He rekareka ki te tunu i te heihei i roto i te koumu oumu?
Kai:
- kohua tahua - 7 pcs.
- paraoa - 45 g;
- mayonnaise - 35 ml;
- kāriki - 1 te kohu;
- kakara.
Te whakarite
Ko nga kapi kua āta whakatipuria ki te mayonnaise, he mea kakara ki nga mea kakara, he mea taraihia ki te karika tapatapahi me te pakaru i te paraoa. Na ka maka e matou nga pereti i runga i te pae tunu tunu me te tunu mo te 35 meneti i te papahana o 185 nga nekehanga.
He rekareka ki te tunu i te uma o te uma i roto i te oumu?
Kai:
- poaka heihei - 405 g;
- rau rau - 8 pcs.
- kirīmi kawa - 65 ml;
- te karika - 3 nga koroka;
- nga mea kakara;
- hops-suneli - ki te reka.
Te whakarite
Ka werohia te kiri ki nga mea kakara, ka werohia te karika me te ngaro i nga kiripiri kawa katoa. Ka nekehia e tatou te heihei i runga i te pepa tunu i hipokihia ki te pepa. Ka pakaruhia nga rau maroke me te tauhiuhi i te uma. Ka tukuna atu e matou te puka i roto i te miihini ki te 155 tohu hiko mo te 35 meneti, ka whakarahi i te whakamahana ki te 200 nga nekehanga me te tunu tae noa ki te taka.