Ko te tihi paraihe ko tetahi o nga rihi o te motu o te mahi Czech. Ko te hunga katoa i tae atu ki te Czech Republic i te wa kotahi, me te whakamatautau i te tiihi "kapi", me te kore ohorere, ka hiahia ki te tunu i tenei rihi i te kainga. Ko te tiihi paraihe ehara i te mea reka reka mo te pia, engari he pai ano hoki mo te parakuihi poaka. Kia whakaarohia e koe nga tohutao mo te tunu tunu tunu.
Te tiihi, parai i roto i te wera
Kai:
- pakeke te tihi - 300 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa -2 tbsp. koko;
- te tunu i te pihi - ki te reka;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Pehea ki te tunu tunu paraihe? Ka tangohia e tatou tetahi tiihi o nga momo pakeke, ka tapahia ki nga poraka iti.
I roto i tetahi peihana rereke, ka pupuhi i te puna me te kaitautoa o nga hua me te paraoa, te paraoa ranei, me te tapiri i etahi tipu iti me te uru pai. Murihia ka hurihia nga tiihi i roto i te pupuhi hua me te parai i runga i te huawhenua me te hinu oriwa ki nga taha e rua tae noa ki te hanganga o te kopuku parauri koura. Na ka tangohia e tatou te tiihi tunu, ka nekehia ki te rihi paraharaha, ka tauhiuhia ki runga ki nga taatete me nga tapatapahi rawa.
Ko te mea katoa, kua rite te tīhi ki te pana! Ka taea e koe te mahi hei paramanawa, hei kai reka ranei mo nga hua, engari ka rite ki te waimati he pai ake te whakamahi i te pihi, te hinamona, te vanilla ranei, kaua te pire. Ko tenei paramanawa maere he tino maimoatanga mo nga hoa aroha katoa. Na ki te mahi i te reira tino reka ki te huamata hou me te waina maroke ma.
Kohuatia te karepe ki te miraka
Kai:
- tiihi o nga momo pakeke - 300 g;
- paraoa taro - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- te tote - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - mo te parai.
Te whakarite
Ka tapahia e matou te tihi ki nga waapa whanui nui ki te 1.5 cm te matotoru me nga taha 8 cm. Whakaranuhia te paraoa witi ki te tote i roto i te pereti, te tapiri i te mea reka ki te reka. Na, i roto i tetahi oko nui, ka whati i nga hua e rua, ka whiua ki te potae me te toki. I roto i te toru o nga paraoa ka ringihia e tatou he paraoa. Na ka kowhihia te tiihi i te tuatahi ki te paraoa, ka tohua katoatia ki te papatipu hua manu, ka hurihia i roto i nga pihi. Ka whakahuatia e matou tenei waahanga ki ia tiihi i etahi wa.
Muri iho, tapiritia nga tapene ki te pereti ka tangohia mo te 15-20 meneti i roto i te pouaka whakamātao hei whakamaroke.
I tenei wa ka ringihia e matou he hinu huawhenua iti ki roto i te parai parai ka hoatu ki te ahi ngoikore. I te wa e pahure ana, ka tunua te tīhi ki te 2 meneti i tetahi taha i runga i te ahi kaha rawa kia puta mai te kapunga koura. Kia mahara ko te kaha o te ahi, ka kaha te tere o te pungarehu, ka rere te tiihi ki roto ki te parai parai.
Me mahi tonu i te tihi tunu i runga i te tepu i te mea he wera, ka whakatakoto i runga i tetahi rihi whakapaipai ki te rau ritati.
Hei whakamahinga ake i tenei paramanawa, ka taea e koe te tapiri i nga mea kakara ki te taro. Hei tauira, pēnei i te papa paprika me te karika maroke. Ko te toronga pai ki tenei paramanawa ka reka te kiripiri kirikiri me te karika miraka.
Te tunu parai i Czech
Kai:
- Ngaihia te tiihi - 100 g;
- kanamere - 4 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - mo te tunu;
- te honi wai - ki te reka;
- oriwa;
- pihikete here.
Te whakarite
Ko te tohutao mo te tīhi Adyghe parai he tino maamaa. Kohia te tīhi ki te tapatapahi peita 1 cm te matotoru ranei 2x2 cm poraka. I roto i te peihana rerekē, whakaranuhia te iti o te honi me nga purapura hita me te tote ki te pangia. Ringihia nga tihi ki te tunu me te parai i te hinu kohua tae noa ki te parauri koura (mo te 2 meneti i ia taha). Ka mahi matou i te tiihi parai me te honi wai! Pai te hiahia!