Ko te kirikiri ko tetahi o nga tikanga rongonui rongonui, ina koa mo nga ra wera me te mahana. Ko te ahua o te kirikiri e whakaratohia ana e nga mekameka hokohoko he nui, he nui ano, heoi, he maha nga momo o nga maimoatanga matatini tino rereke. Engari he ara kei waho: ka taea e koe te hanga i te kirikiri huka huawhenua - ehara i te mea uaua ki te hanga, me te mea he ahua ke te titiro.
He rerekē nga tohutao mo te kirikiri huka huawhenua.
Te tiihi kirimiri mai i nga pika
Kai:
- te huka - onepu - 0.5 kapu;
- te momona o te pata pata (ka taea e koe te whakakapi i te miraka) - 1/3 kapu;
- wai - 2/3 kapu;
- pihi (maoa) - 4-6 nga wahi;
- rēmana - 1 te waa;
- te riki, te waitohu, te liqueur ranei te vermouth - 1-2 st. koko;
- vanilla - 1 pin.
Te whakarite
He mea tika kia hanga i nga waahi pai rawa atu i roto i te pouaka parani o te pouaka whakamātao i mua, ara, ki te huri i te kaiwhakahaere ki te tuunga nui, kia iti ake ai te mahana.
Whakakukuria te huka i roto i te wai kohua me te kohuatia te tirikara mo te 3 meneti. Whakahauhia ki te pāmahana rūma me te tāpiri i te kirīmi, te vanilla me te rum. Te tarai.
Ka tapahia e tatou nga pīti mai i te pītara, ka tango i nga wheua ka pupuhi i te pipi i roto i te hinu. Me whakapiri ano i te wai o te rēmana kotahi. Whakaranuhia te papatipu pīni me te huka me te kirīmi, kia āta noho, ka whakanoho ki roto i te peihana tarai i roto i te pouaka paraihe mo te 20 meneti, ka whiua te ranunga ka peke mo te 20 meneti. Me tuaruatia te whiu i te 3-5 nga wa, ka whakakiia te ranunga ki te kirikiri kirikiri, ka pekehia mo te iti rawa o te 2 haora. A, no te whakapau kaha o te papatipu, ka taea te neke atu te kaiwhakahaere makariri ki te waahi noa. Ka taea e koe te waiho i te kirikiri i roto i te pouakarani ka mahi ranei ki te tepu.
Ko te tikanga, ka taea te tunuhia te kirikiri kaore i te pene anake. Ka taea te whakakapi i te kirikiri ki te mirakare taiao - ka reka ano hoki. Kaore e taea te whakamahi i te waiu miraka katoa.
Te huka kirikiri mo te whare tangata "te huka hua"
Mo te whakarite o te kirikiri hukapapa "te huka hua" ka whakamahia e matou hei mahinga taketake o te wai huawhenua hou ranei puree, ka taea te huka, engari kaore e tika. Ka hiahia hoki koe ki te gelatin me te / te hika, te wai rēmana (te waikawa citric) me te wai.
Kai:
- tetahi wai hua ranei puree - 250 ml;
- te huka (kōwhiringa) - ki te reka;
- gelatin - 6 g te kānga kānga - 20 g;
- rēmana wai - 1-2 tbsp. koko;
- wai kohua - 80-200 ml.
Te whakarite
Mo te kiripiri, karaka karaihe ranei-te kirikiri (i te nuinga, mo tetahi wai kawa), kaore te wai rēmana e hiahiatia ana.
Ka hanga e tatou te parariri: ko te huka ka tino rewa i roto i te wai (ka taea te wera). I te rūma rūma, ka tāpirihia e mātou te hika me te gelatin ki te hirikara - ka whakapumautia enei ranunga hei whakauru i te ranunga me te tuku kia whakatipuria.
A, ka pakaru te waihanga (maroke me te gelatin) ki te wai, whakainumia ki te wai hua, ki te puree ranei. Ka taea te tātari i roto i te kaitahuri. Ringihia te ranunga ki roto i te peihana me te whakanoho (i raro i te taupoki) i roto i te paraihe mo te 20 meneti, ka whiua te pikaroka, te makahi ranei ki te ranunga, ka riringi ki nga pihanga. Ka waiho e matou nga puka i roto i te pouaka mo te kohi mo te 1-2 haora.
"He huka hua", he mea whakarite mai i nga waipuke rererangi o nga papa rerekē i rereke
Kei te rite tenei kai reka i te ara ano rite te tirere multilayer: te tuatahi ka whakakiia e matou tetahi puka ki roto i nga mowhiti, na, ka pakaru te papa tuatahi, ka tapiritia ano tetahi atu. Ka taea hoki e koe te whakanui i nga waina (tepu, te reka, te reka-reka, te motuhake) ki tenei ahua o te kirikiri.
Ki te whakarite i te kirikiri huka huawhenua, ka taea hoki e koe te whakamahi i nga wai me nga nectars (tae atu ki nga waihanga hou), engari ko te mea e hiahiatia ana ko enei nga hua tino taiao.