Ko te kai Hainamana me te kai i roto i te ranu reka me te kawa ka tino wehewehe. Na reira, ka whakaarohia e koe kia rua nga tohutao mai i te rangi.
Me pehea te tunu kai i roto i te ranu reka me te kawa - te tunu
Kai:
- Pork kikokiko (tenderloin) - 300 g;
- te huka - 125 g;
- maroke - 200 g;
- te pāhiri - ½ te whara;
- kāreti - 1 wahi;
- hinu huawhenua - 400 ml;
- acene essence - 15 g;
- paura paura - 10 g;
- te tote - 10 g;
- Tomato puree - 25 g
- acene essence - 15 g;
- glutamate konutai - 1 tīpune.
Te whakarite
Te horoi pai i te paraoa, wehehia te kiriata ka tapahia ki nga tapatoru me te matotoru o te 1 ki te 2 meneti. Whakanohia te kai i roto i te nui o te hika me te ata rere i roto i te wai matomato o te wai makariri kaore e tu ki te whakauru, ka whakakore i te parata me te kapi i te kai, me tenei tukanga, ka ngana kia kaua e wawahi i nga pihanga. Ahakoa e pati ana te poaka i te maaka, ka tapahia nga karoti ki nga tapahi roa me te kikokore, ka tapahia nga kata o te pahiri me te cilantro.
I tenei wa, waiho he nui o te hinu i roto i te muka. Me whakamahana te hinu, engari kaua e wera, makahia nga miihini katoa ki roto, whakaitihia te pāmahana, kaua hoki e wareware ki te whakaoho i te kai kia kaua e piri tahi. I muri i te 4 meneti, ka whakamakuku i te hinu i roto i te waahi, ka maka atu te kai. Na, makahia te pihikete tōmato, te tote, te paura hua, te whakatairanga reka, te kareka winika, me te wai iti i roto i te wokianei. Mena ka whakakorehia te winika winika ki te winika 6% me 9%, kaore ano te wai e tapiritia, ka tunua tenei tunu mo te 30 hēkona ki te teitei teitei, ka tohua he hinu o te hinu, ka kai me te pahiri me te kāreti, i muri i te 10-20 hēkona ka noho te rihi. rite.
Te faaineineraa i te kai heihei me te pineapi i te ranu reka me te kawa
Kai:
- rau - 700;
- te pineapa wai - 70 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- pepa tiihi matomato - 1 pene;
- tōmato - 1 pc.;
- riki - 1 wahi;
- hikawiwi - 1 pc.;
- wai - 70 g;
- winika - 45 g;
- hinu hinuwhenua - 100 g;
- soy sauce - 70 g;
- huka parauri - 90 g;
- te witi - 100 g;
- panana panaha - 150 g.
Te whakarite
Tapahia nga potae ki nga poro i te papa o te pouaka whakaata, ringihia te 50 karamu o te ranu rei, a, i muri i te whakaranu, waiho kia marinate mo te hawhe haora. Mo tenei waa tapahia te aniana, te herewi me te whakakai. Ko te pepa Bulgarian, ko nga tapawha, ko nga tapawhiti, ko nga mimiti he iti noa nga wahi iti. I te ara, ki te kapehia te pineapa kawhe ki nga mowhiti, kaore i te poraka, ka tika kia whakatika, ka pakaru ki roto ki nga poraka. Te pereki, te pupuhi i te potae,