Mo te 100 tau i roto i te nuinga o nga whenua o te USSR mua, ko te kaupapa o te kai kai kai ko te kai a Pevzner Manuil Isaakovich me ana akonga. Ko nga mea e kiia ana ko te kai mo Pevzner kua hangaia mo te kai tika me etahi momo mate. Ko nga taatai kei te hangaia kia penei i tetahi mate ka taea e te tangata te whakahaere i tona ahua hauora me te aukati i nga whakaeke.
Kairangi № 1 mo Pevzner
Ko te ripanga tuatahi e toru nga momo: te kai kai 1, me nga kai 1a me te 1b, he mea tika kia kaha ake te mate ki te taatai i te kai tuatahi (kei roto ko te mate pukupuku, te whewhe duodenal, te gastritis kaore i te wa o te ngoikore):
- te whakawhitinga tote;
- te whakawhitinga o nga ahuareka o te mucosa gastrointestinal;
- ka tunua nga rihi katoa i roto i te kohua me te kohua, kaore i te tunu;
- nga mea koiora i ia ra mai i te 2600 ki te 2800 kcal, 90-100 g o te purapura, 90 go te ngako, 300-400 g te warowaiha
Ko te kai e kai ana i te kai-iti - 5-6 nga kai i te ra.
Putanga № 2 mo Pevzner
Ko enei momo e rua nga momo, he tohu rereke nga tohu. Mo te tuarua o nga kai, ko enei kaituhi nui, he kiri, he gastritis tawhito me te korenga secretory, colitis, kahore he mate turoro.
- ka whakaaetia nga mea katoa, haunga mo nga kai e ngawari ana i te kiripiri, i te whakapouri ranei i te mucosa gastrointestinal;
- e hiahia ana nga rihi katoa kia rere ke atu te huri;
- Ka taea e koe te tunu i nga huarahi katoa;
- te kohi caloric i ia ra mai i te 2800 ki te 3100 kcal, 90-100 karamu o te ngako, 90-100 g o te haurore, me te 400-450 g o te warowaiwa
He tika ano hoki nga kai.
Putanga № 3 mo Pevzner
Ko te kai mo Pevzner e hiahiatia ana mo te hunga e mate ana i nga mate urutaru tawhito me te mate, me nga mate tahi o te kopu, te piriki, te ate, te pancreas ranei.
- nga hua e kore e whakakorea i nga tukanga o te putrefaction me te fermentation i roto i te kopu,
te whakaongaonga i te whakamaroke o te tile, te korenga o te kopu me te pancreas; - ka whakakorehia nga matū, nga hua e whai hua ana i te hinu hinu, te cholesterol ranei; tetahi kai parai;
- ka whakaaetia i te kai i roto i te ahua kore i pakaru;
- te tunu - kohua, te tunu ranei;
- ka tukua nga huawhenua mata me nga hua;
- te ihirangi caloric o te kai mai i te 2900 ki te 3300, ko te 100-110 g te ngako, 100-120 g protein, me te hukawaro 400-450 g.
Ka rite ki era atu kai, ka tukunahia te kai me te whakakore i te nui o te makariri me te nui o nga kai wera.