I tīmata te tunuhia te karepeke mai i te tīhi ki te tunu mo te wa roa, me te kore rawa e taea te whakatau he aha te nuinga o nga tohutao i te wa i tenei wa. Ko etahi e whakaarohia ana ko te paraihe anake ki te paraoa, ko etahi atu kei te tino mohio ko te momo tuuturu o nga pire te whakamahi i te manga. Ko nga kaitautoko o nga riu hauora kei te tino whakapono kei te tunuhia te syrniki panui i roto i te oumu, e kii ana i te mea kua tunua ki te oumu Rame mo te wa roa.
Ehara i te mea he aha te ahuatanga o te whakaaturanga tino ataahua, ko te mea nui he tino reka me te whai hua.
Te tīhi tihi tīhi Air - te tunu me te manga
Kai:
- tīhi - 415 g;
- croup o semolina - 115 g;
- paraoa witi - 105 g;
- Kua tīpakohia nga pi - 2 pcs.
- te huka - 105 g;
- vanillin - pinch;
- te tote tepu;
- hinu kahore he reka mo te parai - 70 ml.
Te whakarite
Ko te hangarau o te whakatikatika wawe o te tihi i mua i te whakamahinga mo nga keke keke ka whakawhirinaki ki te kounga o te hua ake. Ka taea te whakauru ki te huka, te tote, te vanillin, te mimiti me te hua o te huka, me te maroke, me te granular kia hiahiatia kia horoia i mua i te tatari ka tukatukahia ranei me te kapi ki te hoatu i te ahua o te kaari.
Ko te paraoa pokepoke kua oti te mahi ka waiho hei kaupapa mo o tatou pire. Mahalo, kapau 'oku fu'u lahi' a e kalasí, kuo pau ke fiema'u ke tānaki atu ha manga lahi ange ki ai. Ka hoatu e matou te papa pokanoa hei whakawhitinga mo te haora i roto i te pouaka pouaka, ka taea tonu te haere ki te parai o te panuku. Ka hangaia e matou nga tipu kua maroke, ka whakatohia e matou ki te paraoa, ka tohua he iti, ka hoatu he ahua taatai, ka maka ki roto i te paraoa paraoa me te hinu huawhenua i mua. I muri i te parauri i te syrnikov mai i nga taha e rua, ka horahia e matou ki runga i te rihi, ka mahi matou me te kohinga tino pai.
Me pehea te tunu i nga keke keke angia reka mai i te tiihi?
Kai:
- tīhi - 470 g;
- paraoa witi mo te paraoa pokepoke - 105 g;
- Te paraoa paraoa mo te taro - 105 g;
- Kua tīpakohia nga pi - 2 pcs.
- te huka - 105 g;
- vanillin - pinch;
- te tote tepu;
- te hinu huawhenua kahore he kakara me te kirikiri mo te parai - mo te 50 g.
Te whakarite
Kei te rite te tihi ki te tunu i mua, me te arotahi ki tana tuhi taketake, ka tohatohahia te hua ki nga hua kua tohua, te tote, te huka me te vanillin me te paraoa i te paraoa i mua. Kei te tino pai te mahinga o nga pire ki te tohatoha i nga waahanga ki a ratou ano, ka kohikohia he punetēpu o te ranu ka tunuhia me te paraoa hei kai. Ka tohatohahia e matou te mahi i nga taha katoa, ka hoatu he ahua a tawhio noa, ka whakarewaina, ka maka ki roto ki te parai paraoa me te ranunga mahana-hua o te huawhenua me te pata.
I te wa e paraurihia te kirīmi kawa mai i nga taha e rua, ka whakawhitia e matou ki te pereti ka mahi ki te kirīmi kawa, te mīhini, te waiu paku, me ētahi atu tapiri ki te reka.
Me pēhea te hanga i te tīhi tiihi mai i te tīhi i roto i te oumu?
Kai:
- tīhi - 510 g;
- paraoa witi - 170 g;
- Kua tīpakohia nga pi - 2 pcs.
- te huka - 105 g;
- vanillin - pinch;
- tunu miraka - 10 g;
- houra - 5 g;
- te tote tepu.
Te whakarite
Mo te tunu i roto i te oumu, kaua e whiriwhiri i te tunu tunu maoa, ka pehia ki te huka, te tote, te miihini me te hua heihei. Ka uru ano hoki tatou ki te houra o te houra, te paraoa paraoa me te paraoa, me te pokepoke i te pokepoke mo nga keke keke. Ka taea te whakarite nga hua i roto i nga mowhiti pounamu ranei i runga i te paepae tunu. I roto i te keehi whakamutunga, he mea nui kia whiwhi paraoa pokepoke paraoa pokepoke kia kore ai e horahia te hua i mua i te tunu. Mena he ngohengohe te tīhi, ka hiahia pea koe ki te paraoa iti hei whakatutuki i te tuhinga e hiahiatia ana o te pokepoke.
I mua i te whakauru i nga mahi o te keke keke i roto i te oumu, me tahu ki te wera o 185 nga nekehanga. Te whakarite wawe keke keke. I te toru tekau meneti, ka parauri te paraoa, ka rite hoki ki te whakamahi.