Ko nga Cutlets he paraoa tewari, engari he iti rawa te reka. He maha nga momo waahanga mo o raatau mahi. Kei raro nei ka korerohia e maatau ki te hanga i nga tipu ki te kai.
Nga putea Potato me te whakakī - te tunu
Kai:
- rīwai - 1 kg;
- aniana - 250 g;
- ka kohia he harore te honi - 330 g;
- rawake heihei hua - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua;
- keke paraoa, pepa, te tote.
Te whakarite
Ka tohia te uru honi (ka taea e koe te whakakapi ki nga harore kua oti te peita, ki tetahi atu harore ranei) ka tapatapahia te aniana ki roto ki nga poraka. Ka tunuhia te rīwai, ka kohuatia, ka hurihia hei rīwai rīwai (kaore e hiahia ana kia tāpirihia te wai), te tote, te pepa, te akiaki i te hua manu, me te whakakotahi pai. Kei te paraihia nga aniana ki te harore. Mai i te rīwai e hangaia ana e matou te tipu, i roto nei i te mea ka hoatu e matou he pini. Ka pania e tatou, ka tunu i te hinu i nga taha e rua. Mahi i nga tipu rīwai me te whakakī i te mayonnaise me te kirīmi kawa.
Ko te tihi heihei me te whakakī
Kai:
- he heihei minita - 600 g;
- pata cream 18.5% ngako ngako - 200 g;
- te tiihi riki - 180 g;
- nga keke - 7 tbsp. koko;
- greens;
- te tote, te pepa;
- hinu hinu.
Te whakarite
Te tihi heihei i roto i te peihana, te tote, te pepa, me te pai pai. Ko nga karepe ka huri i runga i te peita pai. Ko te tipu. E hono ana tatou i te pata ngohengohe, te greens, te tihi. Whakakotahutia me te whakakotahi i te whakakī. Ka hangahia e matou nga poari mai i te papatipu tiihi ka puta, ka maka ki roto ki te parani mo te 10 meneti. Mai i te mīti heihei ka hangahia e matou he keke, kei waenganui nei ka waiho e matou he poaka tīhi. Ka honoa e tatou nga taha o te paraoa kia tutakina ai te poari. Ka pania e tatou, ka tunua kia tae noa ki te parauri. A, muri iho, ka nekehia e matou te tihi ki te tiihi ka uru ki te papa tunu me te kawe mai ki te umu i te 180 ° C mo te 10 meneti.
Nga tapahi me nga hua manu
Kai:
- te kai mīti - 550 g;
- kohuatia te hua pakeke-kohuatia - 4 pcs.
- riki - 240 g;
- taro maoa - 150 g;
- miraka - 220 ml;
- te tote, te pepa pango, te hinu huawhenua.
Te whakarite
He iti rawa te riki iti kua tino paheke. Ka tapahia nga pi ki poraka. Kohuatia te riki tapatapahi tae noa ki te whero. Ka tapiritia e matou ki nga hua, te tote me te pepa ki te reka. Ka tunua te taro i roto i te waiu, ka tohua, ka tapiri ki te kai o te whenua, te tote, te pepa me te whakauru. Ka hangaia e matou i roto i te kikokiko oneone 8 pi. I waenganui o ia ohaua ka whakakii i te whakakii me te tautuhi i nga taha, ka hangaia he kiri. Ka maka e matou o maatau ki runga i te pepa tunu hinu ka hoatu ki roto i te oumu. Ka tunuhia e tatou nga kaareti ki te whakakī i te oumu mo te 40 meneti i te 180 ° С.
Nga tapahi ki te whakakī i te mushroom
Kai:
- pork lean - 0.5 kg;
- nga keke o te paraoa maoa - 2 pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- tīhi - 150 g;
- aniana - 250 g;
- hua - 1 wahi;
- kohuhu hou - 220 g;
- greens hou - 30 g;
- tote, thyme, oregano, pepa hou pango whenua;
- nga keke.
Te whakarite
Tuatahi tapahia te kikokiko ki nga pihi, ka hurihia i roto i te miihini kai. Waihoki, hurihia te 100 g riki, te karika me te